Künstliches Fett soll Laborfleisch gschmackig machen
Forschenden ist es gelungen, täuschend echtes Tierfettgewebe im Labor zu kreieren....
Category : Leben/Essen & Trinken
Felzl-Eigentümerin Christina Ostermayer verstorben
Die Gastronomin sorgte noch zu Lebzeiten für den Weiterbestand der Bäckereikette vor....
Markt für pflanzliche Alternativen zu Milch, Fleisch & Co wächst
Umsatzplus von 8 Prozent auf fast 100 Mio. Euro. Am weitesten entwickelt sind Alternativen zu Milch....
Schlumberger: Interview mit der neuen Kellermeisterin Aurore Jeudy
Erstmals in der 180-jährigen Geschichte von Schlumberger ist eine Frau Kellermeisterin. Wie Aurore Jeudy mit den Erfahrungen aus ihrer Heimat neue Akzente setzen will...
Fleischnachahmung ade: Warum bei “Hermann Fleischlos” alles neu ist
In der Pandemie stellte der oberösterreichische Hersteller die Produktion seienr Veggie-Produkte ein. Jetzt wendet sich Neuburger von Würstel & Co. ab....
Lasagne-Suppe und Co.: Diese neuen Rezepte sorgen für Aufsehen
Schauspieler Stanley Tucci hat sein Rezept für Frühstücksnudeln verraten und Lasagne-Suppe ist ein Hit auf Tiktok....
Wunderknolle Süßkartoffel
Sie ist vielseitig, angenehm einfach und unkompliziert, und schmeckt unglaublich gut: Die Süßkartoffel...
Kartoffelchips im Test: Teurer heißt nicht automatisch besser
Preis von 51 Cent bis 1,99 Euro pro 100 Gramm – aber kaum Unterschiede bei Inhaltsstoffen....
Barista Cats: Neues Katzen-Café eröffnet in Wien
Am 1. Mai eröffnet das neue Katzen-Café “Barista Cats” in Wien-Neubau....
Die 100 besten Lokale: Landhaus Bacher und Konstantin Filippou steigen auf
Der Restaurantführer A la Carte 2023 veröffentlichte die Rangliste der Top 100 Restaurants: Das Steirereck im Stadtpark ist unangefochten an der Spitze....
